種さらいお銀は飢饉の犠牲者 2021/07/02更新しました。 弘前に伝わる怖い話といえば、「種さらいお銀」をごぞんじですか？ 弘前市松原にかつてあった「みちのく歴史人物資料館」は、津軽地方の飢饉の歴史と、米の品種改良について解説していました。 閉館と…

白みそラーメン 久しぶりに弘前市郊外のめん処藤幸に出かけました。 藤幸製麺直営の食堂です。 白みそラーメンは、チャーシューに豚のひき肉やメンマ、もやしのほかにほうれん草もトッピングされ、うれしい一杯。 白みそラーメンを紹介します。 スポンサーリ…

佐藤陽子先生の津軽こぎん刺し 弘前市にある佐藤陽子こぎん展示館は現在、コロナ感染症の感染拡大を防ぐため休館されていますが、このたび開館10周年を迎えました。 おめでとうございます！ 10年前を思い出します。 私は取材に伺わせていただき、古作こぎん…

アムさんメロンは芳醇な香り♪ 津軽のメロンはとっても甘い。 7月上旬から9月頃まで5品種のメロンが「つがりあんメロン」としてリレー出荷され、トップバッターはアムさんメロンです。 糖度15度以上のジューシーなメロンは、美味しくてほっぺたこ落ちる♪ 今夏…

アジサイの花が咲いたよ 明日は七夕、弘前は今アジサイがきれいな季節です。 弘前市の東部にある長四郎公園に来ました。 遊歩道沿いにアジサイがたくさん植えられています。 県産サクランボやメロンが出回り始めているので、果物の情報もお伝えしますね。 ス…

石戸谷家は江戸時代の大農家 国の史跡である堀越城跡は、藩祖・津軽為信公が居住していた城です。 弘前市の南に位置して、史跡公園として整備されました。 史跡のガイダンス施設が、画像の旧石戸谷家住宅です。 かやぶき屋根の大きな古民家は、見応えがたっ…

えび天おろしそば 岩木山神社の鳥居近くに、そば処藤幸があります。 足湯にのんびり浸かり、えび天おろしを食べることができました。 細麺のおそばに、サクサクのえび天が3本。 暑い日にとっても美味しい。 そば処藤幸のえび天おろしをお伝えします。 スポン…