つがる時空間

青森県弘前市を中心に弘前公園やねぷた、こぎん刺しを紹介

2015-05-20から1日間の記事一覧

今が旬 青森のタケノコ

青森の山で採れるタケノコはネマガリタケです。リンゴ手籠の材料ですが、食用は萌え出たばかりのものをどうぞ。 いまがちょうど旬ですので、山菜採りの方は胸騒ぐ季節でしょう。私は竹藪で迷うといけないので、スーパーで買います。パンダ並みの胃袋をお持ち…

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