つがる時空間

青森県弘前市を中心に弘前公園やねぷた、こぎん刺しを紹介

2018-03-07から1日間の記事一覧

八甲田食堂の煮干らーめん、青森県人は煮干しダシを愛す

弘前に八甲田食堂がオープンしたのは2017年、地元出身のラーメン研究家である石山勇人氏のお店だそうです。石山勇人氏のお名前を知ったのは、平川市のレストランけやき。過去記事:もてなしロマン館 あのラーメン研究家が手がけたお店ということで、期待が高…

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