あざみやワラビを頂きました ワラビがもう採れ始めています。 今年は早い。 ワラビをあく抜きして、山菜おこわを作ったのでレシピを中心にお伝えします。 スポンサーリンク ワラビのあく抜き 山菜おこわ まとめ ワラビのあく抜き 灰をまぶして熱湯に8時間以…

2026年の新作・現代津軽こぎん刺し作家 貴田洋子さん この連休に、芸術性の高い津軽こぎん刺しを発表している弘前市在住・貴田洋子先生の作品展を鑑賞できました。 岩木山の稜線、なだらかな裾野を「まだら刺し」で表現。 現代津軽こぎん刺し作家・貴田洋子…

グラフ青森社の青森の暮らし 季刊誌「青森の暮らし」450号はみんな大好き「あおもりのカレー特集」 私の連載・城下町通信82回は、弘前市の塩谷太鼓店・4代目の塩谷一真さまにお話を伺いました。 「青森の暮らし」についてお伝えします。 スポンサーリンク あ…