弘前代官町にあるフランス食堂シェ･モアは欧風料理のレストランです。
久しぶりにランチをコースで頂きました。
代官町はJR弘前駅から弘前城に向かって徒歩10分くらい。交通量の多い大通りです。
月曜日は定休日。
ビーフハンバーグが1050円から♪
サラダとパン、コーヒー付き。
サーロインステーキ150グラムは1500円～なのでリーズナブル。
まるごとりんごチーズ風は880円、おみやげもOK.
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本格的な欧風料理
前菜は生ハムと海老のブルゴーニュ風。
フランスパンに隠れていますが、エビがニンニクがたっぷりのオリーブオイルにひたっています。そのオイルをパンにつけて食べると、美味！
ワインが欲しくなる。
昼から飲むと午後の業務に差し控えるので、ガマンしましたが、シャンパンとも合いそう。
スープはかぼちゃ。まろやかで、美しい黄色を口に運ぶうち元気が湧く。
メインディッシュはお魚をチョイス。
ホタテとブリのグリルに季節の野菜のソテー。奥の茶色はゴボウ。ゴボウも柔らかくて、野菜の甘みを味わえました。
ブリはソースに絡めて食べるとトレビアン！ホタテは肉厚でもちろんおいしい。
デザートは3点盛り。
紅茶のパンナコッタ、バナナのタルト、紅玉リンゴのパルフェ。
風味豊かなデザートは、心も豊かにしてくれます。
お皿もきれいで、食べたいくらい(*^_^*)
今回、ランチコースを頂くことができたのは、文藝同人誌・瑠璃の会の会合でした。
山川学而代表がお体の具合により勇退なさり、残念なことに瑠璃の会は解散。
私はとてもみなさまにお世話になり、いくら感謝を申し上げても足りません。
本当に有難うございます！
お話がはずむ和やかなランチ会となりました、おかげさまです。
2018年8月2日に更新しました。
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