2020/08/10更新しました。
岩木山麓で高地栽培されている嶽きみが、今年もばつぐんのおいしさです。
さわやかな甘みと、歯ざわりが人気のブランドとうもろこし。
全国へ発送してくれるので、私は遠方の親戚へ毎年、送っています。
ゆでたての嶽きみを買ったら、熱くてハンカチにくるんで写真におさめました。
とっても甘くておいしい2019年の嶽きみをレポートします。
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嶽きみとは
山麓の嶽（だけ）地区は、温泉の湯治場として古くから知られてきました。
この高地に戦後、入植した方々が苦労の末に、スイートコーンを作付したのです。
昼と夜の寒暖差が大きくて、糖分たっぷりの甘みが強いとうもろこし。
それが、嶽きみの特徴。
夏でも日が沈むと、岩木山麓は冷涼なのですね。
嶽きみの栽培農家さんたちは、夏になると早朝3時半から働くと伺ったことがありました。
嶽温泉に通じる街道沿いには夏から初秋にかけて、嶽きみを直売する出店がたくさん並びます。
嶽きみ豊作♪
わが家では「 高冷地特産 崎野農園」さんで毎年、買うことが多いです。
Lサイズ6本で1000円のところを箱詰めしてもらい、クール宅急便で東京へ。
宅配料金は1250円ですから、嶽きみよりも高くつくのですが、ふるさとの味を届けたくて、お店の方に翌日配送をお願いしました。
おかげさまで、「すっごく甘くて最高！」とラインメッセージが届いています。
去年は不作でしたが、2019年は豊作とのこと。
9月初めころまで順次、収穫されて直売所に並ぶでしょう。
ゆできみ
ゆでたては1本230円。
その場で、味わうことができます。
甘い甘いスイートコーン♪
崎野農園の直売所は、そば処 地蔵茶屋のおとなり。
この日は、朝9時過ぎに嶽きみの発送をお願いしたため、午前11時オープンの地蔵茶屋さんには寄れませんでした。
仲良し美人姉妹が、おそばやしょうが味噌おでんを料理して提供する、評判の地蔵茶屋です。
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嶽きみソフト
嶽きみを練り込んだロールケーキや、野菜ドレッシングなど商品開発されています。
嶽きみのコーンスープは、もちろんこくがあってクリーミー。
嶽温泉街にある名店・岩木屋さんの商品です。
さて、帰り道は「野市里 あねっこ」にて、嶽きみソフトを賞味。
30度越えの暑さなので、さっぱりして美味。
嶽きみは、炊き込みバターライスや天ぷらなど料理に利用しても、重宝ですね。
私は肉じゃがにたくさんトッピングするのが好きです。
まとめ
ブランドとうもろこし『嶽きみ』は全国的に甘くておいしいと評判です。
この記事の画像を撮影したのは8月12日の午前中。
直売所「崎野農園」さんには続々とお客さんが来ていました。
ＪＡが運営する道の駅や「あねっこ野市里」も、大入りです。
岩木山麓は嶽きみでアツい。
2019年は豊作とのことですから、また出かけて味わいたいと思います。
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