弘前市境関の自家製手打ち中華そば「花菱」にやってきました。
寒いときはラーメンで温まりたい🍜
澄んだスープに手打ち麺の喉越しが、たまらなく美味しい地元のラーメン店をお伝えします。
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花菱
境関・郵便局の向かい側になります。
この辺りは外食の激戦区。
少し行けば大手の「バーミアン」や「はま寿司」に、さくら野百貨店弘前店がありますから。
そのなかで奮闘する個人店です。
定休日は火曜日。
月曜から日曜まで11:00～14:30のお昼の時間帯に営業。
しょうゆラーメン
手打ち麺がもちもちしています。
スープはあっさり煮干しだしで、癖がありません。
私は極煮干しのアクが強いのは苦手なので、とても気に入りました。
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チャーシュー麵
家人はチャーシュー麺で、お肉を1枚、分けてくれたのです。
メニュー
- 中華そば 700円
- 中華そば大 800円
- チャーシュー麺 900円
- チャーシュー麵大 1,000円
- ご飯100円
麺の量で価格が違いますが、しょうゆ味の中華そばメインです。
実直な職人気質の店主と、きれい好きな女将さんが切り盛りするラーメン店「花菱」
店内はすみずみお掃除が行き届いて、お手洗いもきれい。
感じの良いラーメン店です。
駐車場あり。
私たちは11時のオープンに合わせて行ったので、スムーズに車を停めることができました。
まとめ
弘前市境関にある「手打ち中華そば 花菱」での実食レビューをお伝えしました。
すっきり後味さわやかなスープと手打ち麺がおいしい地元のお店です。
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