つがる時空間

青森県弘前市を中心に弘前公園やねぷた、こぎん刺しを紹介

一町田のセリ入り年越しそばと年越しケーキ

一町田のセリ・年越しそば

弘前市一町田地区のセリ入りそば

2022年大晦日です。

皆さま、大掃除や年越し料理の準備に大わらわでしょうか。

旧岩木町一町田(いっちょうだ)地区は、セリの産地。

一足早くおうちランチで、セリ入りの年越しそばを食べたので、お伝えします。

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一町田のセリ

一町田のセリ

一町田のセリ

冷たい湧き水で育つ一町田地区のセリ。

香りが高く、おいしい。

津軽地方は雪に覆われて、新鮮な葉物野菜が収穫しにくいので、一町田のセリの青さが目に沁みる。

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魚介の鍋にも欠かせないセリですね。

 

セリ

セリ

さっと火を通して、シャキシャキの歯触りを味わいたい。

茶碗蒸しやお雑煮にもぴったり。

 

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マグロやカニとともに、一町田のセリをぜひ召し上がってください。

 

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年越しケーキ

ケーキ

年越しケーキ

わあ、ケーキを頂きました。

有難うございます。

紅白を見ながら、家族と食べたい年越しケーキ。

今年は「つがる時空間」をお読み下さり、有難うございました。

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赤かぶの漬物のPVが秋以降、伸びました。

ほんとうにお陰様です。

卯年の一代さま

最勝院

2023年は卯年。

卯年の一代さまは最勝院と天満宮です。

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今夜は晴れの予報ですが、氷点下3度の気温になるでしょう。

滑り止めがついた冬靴で初詣へお出掛け下さいね。

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佳いお年をお迎え下さい。

来年もどうぞよろしくお願いします。

 

 

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