2カ月に渡った「まん延防止」が、3月21日で終わりそうな気配です。
長かったですね。
津軽地方から出ることなく息を潜めていましたが、地元・弘前で久しぶりにラーメン外食。
しじみラーメンをお伝えします。
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十三湖産のしじみ
私の子どもが小学生の時、キャンプをしたり、シジミ採りをしたり。
思い出がいっぱい。
十三湖は中世の時代、安東水軍が勢力を持っていた歴史もありますね。
そのシジミ貝が不漁という話を耳にしたら、無性に食べたくなりました。
カモの食害など、原因はいくつかあるのでしょう。
十三湖は、高山稲荷神社からさらに北へ向かう旧市浦村にあります。
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しじみラーメン
しじみを煮出したスープと、細い麺が良く合います。
あっさり塩味。
もちろん、ふっくらしたシジミ貝も美味♫
食欲がないときでも、つるつるっとのど越しが良いですね!
滋養たっぷりしじみエキスです。
しじみラーメンの店・和歌山
落ち着いた和風の小上がりと、カウンターがあります。
しじみラーメンの店・和歌山
弘前市富田町173
営業時間 11:00~14:30
店休日 水曜日
まとめ
ロシアがウクライナに侵攻して、悲惨な戦争になっていますが、一杯のラーメンに心が慰められる思いがしました。
春の雨に雪どけが進んでいますね。
コロナ禍や戦争が、早く収束しますように。
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