アムさんメロン 青森の夏と言えば、ねぶた・ねぷた祭りに県産のメロンやスイカです。 スーパーの棚にアムさんメロンやスイカ「ピノガール」が並んでいます 夏の県産くだものをお伝えします。 スポンサーリンク 青森県産メロン ピノガール 小玉スイカ まとめ …

しとぎもちと黒豆のホットケーキ 先日、しとぎもちを作る講習会に参加しました。 弘前市食生活改善推進推進員会会長・斎藤明子さんの実演と講義です。 神様にお供えする餅のしとぎもちをお伝えします。 スポンサーリンク しとぎもち 作り方 神様に供えるお餅…

津軽為信公の木像・長勝寺（曹洞宗） 今朝の岩手県沖M7･2の地震は驚きました。 八戸市や階上町など県南の皆さま、ご無事でしょうか。 弘前市は震度3ですが、横揺れが長かったです。 さて、先日「第1回弘前こさつめぐり」に参加できたので、長勝寺や報恩寺、…

新聞折込の申込書 本日の朝刊に「オール弘前プレミアム商品券」の申込書が折り込まれています。 13,000円分の商品券が10,000円で購入できる。 事前申し込みが必要で、弘前市に住民登録されている方が対象。 オール弘前プレミアム商品券申し込みについてお伝…

天守が曳屋で石垣の上へ戻る 弘前城・天守の曳戻しが12日から始まりました。 建物が壊れないようにゆっくり慎重に移動させます。 11年ぶりの曳屋による、曳戻しをお伝えします。 スポンサーリンク 現存天守・弘前城 石垣の大改修 ジャッキアップで天守浮上 …

竹の子の押し寿司 ネマガリダケの竹の子と紅鮭の押し寿司は、昔懐かしい郷土料理です。 今では仕出し料理や料亭でないと、なかなか食べることができません。 竹の子料理をお伝えします。 スポンサーリンク 竹の子料理 山菜尽くしおうちご飯 醤油漬け まとめ …

みずの炒め物や塩昆布の和え物 青森県人が好む山菜に「みず」があります。 イラクサ科の植物で和名は「ウワバミソウ」 蛇がいそうな、うっそうとした谷に生える山菜です。 アクやクセがなくて美味しい「みず」料理をお伝えします。 スポンサーリンク みず 食…