11月末に親戚が生鮭を贈ってくれました。イクラが入った鮭。不漁のため価格が高騰しているのですが、叔母が「今年も食べて」と。 出刃包丁を使い、さばきました。最初にうろこを取ると、すべりにくくなります。 取り出したイクラをほぐして味付けすると、宝…

週刊新潮の最新号は大きく青森県のことが紹介されています。12月28日号「青森県はなぜ早死にするのか」平均寿命 最短で堂々のＶ9!病に倒れる生き方の見本!!早朝から行列!超濃紺スープが青森流「朝ラーメン屋」野菜は食べてるけど漬物……こんなふうに見出しだ…

七緒という着物専門誌をごぞんじですか？和装を親しみやすく紹介しているプレジデント社発行の季刊誌です。最新号vol･52Winter号は、タレント光浦靖子さんが「津軽でこぎん刺しに会う」と題して、弘前のこぎん刺しを巡る旅に。佐藤陽子こぎん展示館の見学や…

弘前市御幸町にある『太宰治まなびの家』では毎月第3日曜午後2時から、太宰治文学講座が開講されています。入館は無料、かつ講座も無料。2017年12月17日は弘前ペンクラブ会員で、瑠璃の会同人である船木統紀子さんがご登壇されました。有限会社・小野印刷所…

弘前市城東地区にある老舗の割烹料理店といえば『東家』。忘年会に参加して、ごちそうを食べることができました。ふだんは1コインランチのお店を紹介することが多いのですが、きょうは料亭を。東家は、桜の花がきれいな長四郎公園のすぐそばにあります。さく…

『こぎん冬の陣～春待つこころ～』展が、弘前公園そばの藤田記念庭園で12月27日まで開催しています。場所は考古館。時間10:00～16:00雪国の暮らしに欠かせなかった津軽こぎん刺し。体験は参加料500円～です。希望する方は会場で申し込みOK。佐藤陽子こぎん展…

アップルハートが弘前追手門広場の旧弘前市立図書館をキュートにライトアップ♪クリスマス気分が盛り上がってきますね。地面にもきれいなアップルハートが映っていましたよ。といいたいところですが、建物にばかり気を取られて、津軽ジェンヌさんやDAIKAKUさ…

11月の終わり、スタバdeこぎんに参加しました。店内はクリスマスバージョン、ペーパークラフトのクリスマスツリーがテーブルに♪私が刺し模様は間違えてばかりですが、みなさんは上達が早い！器用ですね。地元の方はもちろん、転勤で弘前に住むようになった奥…

青森のぶさかわ犬といえば、鰺ヶ沢町のわさおです。来年の戌年がやって来る前に、飼い主の菊谷節子さんが2017年11月30日、ご逝去されました。享年73歳。100歳のご長寿が少なくない昨今ですから、早すぎる……。写真は2016年5月に撮影した在りし日の菊谷さん。…