８合目からの眺めに感激！ 8年ぶりに津軽岩木スカイラインを利用して、岩木山の8合目まで登りました。 朝9時に着くと、駐車場には県外ナンバーがずらり。 風がなく紅葉を楽しみながら、山頂まで登山するには絶好の天気。 10月12日の岩木山の紅葉をお伝えしま…

青の煌めきあおもり国スポ・弘前会場 あおもり国スポは盛り上がりのなか、天皇陛下と皇后陛下のご臨席・日程が終了し、愛子さまがご来県になっています。 私は弘前市の会場である青森県武道館にやってきました。 思いがけなく「おふるまい」のけの汁や蛇口か…

カルチュアロードが開催された土手町：９月20日撮影 秋になり、街歩きが楽しい弘前です。 土手町をぶらぶら歩き、レンガ倉庫美術館や、ヒガンバナが咲く五重塔の最勝院へ行くコースがおすすめ。 弘前の街歩きを紹介します。 スポンサーリンク 土手町 りんご…

津軽藩ねぷた村で朝6時半スタートの日曜朝市 8月2日の日曜に、津軽藩ねぷた村の朝市に出かけることができました。 弘前公園の向かい側・津軽藩ねぷた村は、弘前ねぷたまつりの感動を年中、体験できる観光施設です。 日曜朝市について、お伝えします。 スポン…

アムさんメロン 青森の夏と言えば、ねぶた・ねぷた祭りに県産のメロンやスイカです。 スーパーの棚にアムさんメロンやスイカ「ピノガール」が並んでいます 夏の県産くだものをお伝えします。 スポンサーリンク 青森県産メロン ピノガール 小玉スイカ まとめ …

しとぎもちと黒豆のホットケーキ 先日、しとぎもちを作る講習会に参加しました。 弘前市食生活改善推進推進員会会長・斎藤明子さんの実演と講義です。 神様にお供えする餅のしとぎもちをお伝えします。 スポンサーリンク しとぎもち 作り方 神様に供えるお餅…

新聞折込の申込書 本日の朝刊に「オール弘前プレミアム商品券」の申込書が折り込まれています。 13,000円分の商品券が10,000円で購入できる。 事前申し込みが必要で、弘前市に住民登録されている方が対象。 オール弘前プレミアム商品券申し込みについてお伝…

竹の子の押し寿司 ネマガリダケの竹の子と紅鮭の押し寿司は、昔懐かしい郷土料理です。 今では仕出し料理や料亭でないと、なかなか食べることができません。 竹の子料理をお伝えします。 スポンサーリンク 竹の子料理 山菜尽くしおうちご飯 醤油漬け まとめ …

みずの炒め物や塩昆布の和え物 青森県人が好む山菜に「みず」があります。 イラクサ科の植物で和名は「ウワバミソウ」 蛇がいそうな、うっそうとした谷に生える山菜です。 アクやクセがなくて美味しい「みず」料理をお伝えします。 スポンサーリンク みず 食…

黒石市こみせ・松の湯交流館 少し前に、松の湯交流館でこけし灯籠と「りんご娘」のポスターや、龍のオブジェを見学しました 青森のご当地アイドルグループ、若さが弾けるりんご娘です。 青森県の人口と、松の湯交流館の「オブジェ」を紹介します。 スポンサ…

碇ヶ関・関の庄と大鰐の道の駅で購入 細竹のシーズンがやってきました。 津軽地方で採れるネマガリダケはアクがなく、みずみずしい食感が魅力。 竹の子ご飯や味噌汁、かき揚げのレシピを紹介します。 スポンサーリンク 道の駅巡り タケノコレシピ 薄切り タ…

弘前さくらまつりに江口のり子さんら来る 5月11日にテレビ朝日系「帰れマンデー見っけ隊」でお笑いのサンドウィッチマン、女優の江口のりこさん、紅しょうがによる弘前城で桜の絶景＆絶品グルメ探しの旅が放送されました。 アップルパイや肉巻きタンポ、レス…

あざみやワラビを頂きました ワラビがもう採れ始めています。 今年は早い。 ワラビをあく抜きして、山菜おこわを作ったのでレシピを中心にお伝えします。 スポンサーリンク ワラビのあく抜き 山菜おこわ まとめ ワラビのあく抜き 灰をまぶして熱湯に8時間以…

グラフ青森社の青森の暮らし 季刊誌「青森の暮らし」450号はみんな大好き「あおもりのカレー特集」 私の連載・城下町通信82回は、弘前市の塩谷太鼓店・4代目の塩谷一真さまにお話を伺いました。 「青森の暮らし」についてお伝えします。 スポンサーリンク あ…

嶽高原の水芭蕉 津軽地方にはミズバショウが自生する沼があります。 岩木山麓のミズバショウ沼公園では見頃を迎えていました。 季節の山菜「コゴミ」レシピもお伝えします。 スポンサーリンク ミズバショウ沼公園 山菜のコゴミ コゴミレシピ まとめ ミズバシ…

４月19日撮影 先日、お天気に誘われて津軽富士見湖・鶴の舞橋へ出かけました。 5月6日まで春まつりが開催中。 改修工事を終えた鶴の舞橋と富士見湖パークにはタンチョウヅルの飼育棟や遊具があり、桜がきれい。 鶴の舞橋・春まつりのもようをお伝えします。 …

裁判所前のお濠・4月20日午前9時過ぎに撮影 今日は弘前市、気温が25度と汗ばむほどで、弘前さくらまつりは満開が続いています。 花筏をちょうど見ることができたので、弘前公園・園内の見どころをお伝えします。 スポンサーリンク 人気の花筏 弘前城天守 春…

老舗の田沢食堂 少し前、老舗の田沢食堂に出かけました。 昨今の物価高にうれしいリーズナブルなお値段。 みそチャーシューメンを食べたので、レビューします。 スポンサーリンク 豊富なメニュー みそチャーシューメン 田沢食堂 まとめ 豊富なメニュー メニ…

こぎんのベンチ椅子 約3年ぶりにスターバックス弘前公園前店で「みんなのこぎん」開催されました。 さいとうサポートさんが主宰し、みんなでこぎんを楽しむ会です。 津軽こぎん刺しとスターバックス弘前公園前店についてお伝えします。 スポンサーリンク ス…

弘前さくらまつり2026 記録的な早さで、弘前公園のソメイヨシノが開花する見込みです。 早咲きに対応して、弘前さくらまつりは4月10日に開幕し、5月5日まで。 弘前公園にほど近いパセリグリーンのお弁当とともにお伝えします。 スポンサーリンク 弘前さくら…

ドカ雪だった津軽地方 イスラエルとアメリカがイランを攻撃してから、一気に原油高になっています。 春に行きたい青森ドライブについてお伝えします。 スポンサーリンク 雪どけ 弘前さくらまつり 一斉に咲く まとめ 雪どけ 毎日、朝昼晩の雪かき 今は雪がす…

今週のお題「スッキリ！」 パッケージプラザコバヤシ 弘前市は4月から、プラスチック資源を回収します。 無色で透明な袋を買いに和徳通りのパッケージプラザ・コバヤシに来ました。 45リットルの資源ごみを入れることができる透明な袋についてお伝えします。…

雪山に保管されていた「ふじ」 雪室りんごは、甘くて鮮度が保たれてジューシー。 雪の中で貯蔵された、とても甘くてフレッシュなりんごです 雪山で保管されていた「ふじ」と、冬眠から早くも目覚めた熊の話題をお伝えします。 スポンサーリンク 雪室りんご …

第3弾 弘前市お米と暮らし応援券 マスコットキャラクター・たか丸くんのイラストが描かれた「第3弾 弘前市お米と暮らし応援券」が届きました。 県産米と同時購入で、他の食品や灯油も買えるクーポン。 台帳に載っている市民全員にひとり5000円分です。 お米…

青森の暮らし449号 やっぱり本もいい 表紙が目を引く「青森の暮らし」449号が、雪でまだまだ道路状態の良くない青森市のグラフ青森社から届きました。 弘前市は老舗の書店さんが消えて、久しいのですが、頑張る本屋さんを特集。 私の連載・城下町通信は、弘…

こみせ通り・松の湯交流館 吊るしびなと、雛人形のコラボが春を感じさせる黒石市こみせ通りに、やってきました。 大雪のガタガタ道路が少し改善され、久しぶりに黒石に。 風情ある「こみせ通り」をお伝えします。 スポンサーリンク 松の湯交流館 去年より多…

石川ハム商会の赤いウィンナーソーセージ 長さ１５センチの大きなウィンナーソーセージは、弘前市の石川ハム商会が製造しています。 県産豚肉を使用した弘前のソウルフードをお伝えします。 スポンサーリンク イシカワウィンナーソーセージ フライパンでソテ…

雪の岩木山 年末から雪が降り、2026年は青森県の東青地方に大雪警報が出ています。 新年あけましておめでとうございます 旧年中は誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 頂き物「べこもち」と、大雪情報をお伝えします。 ス…

アップルパイ NHKあさイチで、青森スイーツや津軽塗が紹介されました。 アップルパイの名店や、津軽塗のギャラリー「カサイコ」に、津軽塗のネイルも。 弘前には「アップルパイガイドマップ」があり、弘前市観光案内所（弘前駅1階）などで配布しているので、…

赤かぶの千枚漬け・青森 今年も赤かぶの千枚漬け・漬物を作りました。減塩タイプなので、今月中に食べ切る分だけ。 菊芋の粕漬や白菜漬けと合わせて、3点盛りの漬物。 青森は積雪が18センチほどで師走早々、冬本番です。 スポンサーリンク 赤かぶ千枚漬け 薄…