田舎館いちご研究会のとちおとめ 気温が上がり、春めいてきました。 雪どけも進んでいます。 弘前公園では桜の木の枝切り作業が行われています。 桜はいつ咲くべ？ 心浮き立つ3月に、田舎館村産とちおとめを道の駅で求めて、食べたのでお伝えします。 スポン…

青森リンゴは貯蔵性に優れている 今朝の弘前は雪は降りませんが、気温が氷点下4度と冷え込みました。 物置小屋に置いているリンゴが凍らないように、昨日のうちに屋内に移動。 青森リンゴは貯蔵性にすぐれているので、低温で保管すれば春まで食べることがで…

津軽の食と産業まつり 秋晴れの空の下、弘前運動公園で津軽の食と産業まつり2022が始まっています。 10月16日・日曜まで開催。 時間は9時から16時半と最終日は15時。 はるか夢球場の広々とした会場で、沢山のブースがあるのでお伝えします。 スポンサーリン…

焼きプリンとコーヒーゼリーハーモニーをテイクアウト 先日の暑い日に、弘前市城東のカフェ エルミタージュへ行き、焼きプリンとコーヒーゼリーのハーモニー・ドリンクセットをティクアウトしました。 コーヒーゼリーの生クリームの下に、焼きプリンがかくれ…

タンドリーチキンと彩りシーザーサラダプレート ラグノオと言えば、弘前を代表するお菓子メーカーです。 「いのち」「まるごとキャリーのりんごパイ」「パティシエのりんごスティック」などなど。 弘前百石町本店でランチ『タンドリーチキンと彩りシーザーサ…

さくら野百貨店弘前店3F 日本全国うまいもの市が、さくら野百貨店・弘前店で24日まで開催されています。 先日、出かけて熊本のパイ専門店feal「あか牛ミートパイ」を購入。 九州博多の明太子や北海道のイカの塩辛、牛タン弁当などたくさん出店していたので、…

いちごプレミアム・クリスマスケーキ 弘前市内は雪が降り積もり、ホワイトクリスマスです。 イブの昨夜は道が渋滞していましたが、パティスリーヴェルジェまでケーキを受け取りに行くことが出来ました。 イチゴプレミアムをお伝えします。 スポンサーリンク …

クリスマスケーキの予約 師走となったので、クリスマスケーキを予約しました。 弘前は今のところ気温が高めで、積雪はゼロ。 天気予報によると、年末年始は強い寒波が流れ込むそうなので、大雪への備えが必要ですね。 冬に咲くさくらライトアップなど弘前の…

抹茶とあんこのハーモニー 弘前市にシャトレーゼがオープンしました。 お彼岸だったのでギフト菓子を購入し、自分へのご褒美も。 青森県内2店舗目で、オープンから10日でした。 コロナ対策のため入場制限があり、店の外で行列待ち。 「富士の名月」と「瀬戸…

カレーランチ 弘前を代表するお菓子メーカーのラグノオ。 青森県産リンゴを使用したスイーツは、おしゃれでおいしくて、お土産にぴったりです。 リ二ューアルされたラグノオ弘前百石町本店で、カレーランチを食べることができました。 隠し味は青森リンゴの…

シャインマスカットタルト 2021/12/25更新しました。 Instagramで人気の弘前・洋菓子店パティスリーヴェルジェから、タルトケーキを買い、実食したので、レビューします。 シャインマスカットや完熟メロンのタルト、レモンのシフォンケーキ・モンブランは、…

弘前公園は桜色に染まっています 2021年4月17日、2年ぶりに弘前さくらまつりが開幕です。 このブログ画像は2021年4月16日の朝6時過ぎに撮影。 園内はソメイヨシノと本丸のヤエベニシダレザクラも咲き始めて、桜色に染まっています。 さらに西濠の桜のトンネ…

桜ミクコラボのイギリストースト 弘前さくらまつりの公式応援キャラクター桜ミクとイギリストーストのコラボ商品を、スーパ－「さとちょう」で、ゲットできました。 めんこい桜色のバーチャルキャラクターです。 東京や金沢では満開の桜ですが、弘前の桜開花…

さくらの百貨店弘前店・大京都展 弘前市の城東地区にあるさくらの百貨店弘前店にて、大京都展が3月29日まで開催されます。 舞妓はんが、京舞を披露してくれる大京都展。 先斗町の市琴さんは八戸市出身です。 優雅なをどりを鑑賞し、京都の銘菓「なま八ツ橋」…

ヒロヤのあまおうイチゴ大福 春分の日ですね。 昼と夜の長さが同じくらいになり、お墓参りをする方も多いでしょう。 さくら野百貨店・弘前店へお仏壇に供える御菓子を買いに行ったら！ あまおうのいちご大福に一目惚れ。 おいしさはもちろん、写真映えもgood…

チョコバナナクレープとネルドリップ珈琲 久しぶりにカフェに立ち寄りました。 おしゃれな空間と、おいしいコーヒーが有名な成田専蔵珈琲店。 チョコバナナクレープセットを味わうことができたので、お伝えします。 スポンサーリンク // 手作りチョコバナナ…

半熟チーズ 青森のケーキ屋さん「ジークフリート」の半熟チーズをいただきました。 おうちカフェで、まったり過ごしています。 弘前市の夜の歓楽街でコロナ陽性の方が出まして、広がりをみせているため、今日は外出を自粛。 おうちカフェの半熟チーズを中心…

ノエルのアップルパイ りんごの街の弘前スイーツといえば、やっぱりアップルパイです。 洋菓子工房ノエルの『りんごたっぷりパイ』をティクアウトして、おうちでまったり過ごしました。 1コインランチ弘前の本を利用し、シュークリームやマドレーヌ、クッキ…

青森の暮らし425号 青森の暮らし425号が、書店で発売中です。 今号の特集は青森の駄菓子、子どもから年配者まで愛され続ける駄菓子の魅力がたっぷり掲載されています。 私の連載『城下町通信』は、高岡の森古民家カフェ山の子を取材した記事です。 郷土料理…

ケーキセットを2個、購入 新型コロナウィルスの影響で、家にこもりがちな日々です。 そこで、地元に愛され続ける弘前市城西にあるピーターパン洋菓子店からケーキを買って、おうちカフェ。 1コインランチ弘前の本を利用しました。 名物ひょうたんを店内に展…

雪のないJR青森駅前 2020年1月27日に青森市へ出かけました。 画像は雪がない青森駅前、暖冬小雪でびっくりですね。 青森ken民藝1月例会・『青森大学櫛引研まちなかゼミ・津軽の忍者は青森から始まった』にて、青森大学忍者部顧問・清川繁人先生の講義を、拝…

青森県産「七福神ボール」はりんごです かわいい絵入りリンゴを頂きました！ 招福の七福神がめんこく描かれています。 新年の令和2年が、佳い年になりそう！ 青森県産「七福神ボール」についてお伝えします。 スポンサーリンク // 七福神りんご 寿老人 弁財…

山茶花（さざんか）和菓子のお花がすてき♪ 師走ですね。 年末年始にぴったりな、弘前スイーツを紹介します。 中三デパートの裏手にある菓子処寿々炉（かしどころすずろ）で、和菓子とお抹茶のセットを味わうことができました。 季節の和菓子の中から、すきな…

中野もみじ山 黒石市の紅葉スポット・中野もみじ山は、ちょうど見ごろを迎えています。 江戸時代に京から、百あまりのカエデを取り寄せて、東北の小さな嵐山と称されていますね。 不動の滝からほとばしる渓流が美しく、中野神社で参拝しながら散策できます。…

津軽ゆめりんごファームは弘前市小沢にある観光リンゴ園です。 収穫体験はもちろんのこと、旬のくだもので作ったジャムをその場で食べることができます。 生産者と参加者とのふれあいができる「農のふれカフェお披露目会」に参加して、紅玉のリンゴジャム作…

ひさしぶりに浅虫名産・永井謹製『久慈良餅（くじらもち）』を食べました。 浅虫は青森市の北にある海の町。県営水族館や温泉街があります。 久慈良餅と書いて、くじらもちと読みます。もち米とうるち米を蒸かして製造し、鯨のお肉は入っていません。 もっち…

弘前市兼平にあるフラワーガーデン・ミミにやってきました。園地は広く、ハウスには人気の多肉植物の鉢植えもあるお花屋さんです。花き栽培農家であり、アレンジフラワーや切り花などを店舗や、道の駅「四季彩館」に出荷して、事業を展開中。2018年度にはエ…

グラフ青森社から発刊されている「青森のパン本」は、おいしいパン屋さんが満載。県内の書店で取り扱いがあり、好評です。本体649円+税青森、弘前、八戸、むつ市などなど、あなたの町のパンもきっとある！ 焼き立てベーカリーには、そのお店のこだわりと真心…

前を通ったことは幾度もありますが、入店したのは初めて。弘前市城東地区にある『パンデリカ』で、1コインランチ弘前の本を利用してテイクアウトしました。HomeBakeryパンデリカ弘前市城東中央4-13-4℡0172-27-3460営業時間8：00~19：00定休日は日曜日予約OK …

スイーツガーデンヒロヤ堀越店はとってもすてきな空間。和菓子と洋菓子の新店舗として弘前市郊外に建っています。私は30年くらい前から、お菓子のヒロヤのファン。リンゴケーキやカリント黒まんじゅうなど種類も豊富に、100種類を取りそろえているとか。おい…