2019年7月10日更新しました。
1コインランチ弘前vol3を利用して、弘前市石渡3-4-41にあるレストラン『パプリカ』へ行きました。
はじめてのお店です。
祭日なのに、予約しないで入った私たちはカウンター席に座りました。
夫婦でランチの食べ歩きがこのごろの趣味です。
アップルパイも手作り
おお～
カウンターには、
手作りアップルパイが山盛りではありませんか♪
あとで買うとして
950円のミックスドリアセットを500円で食べることができる
1コインをふたつ注文
100円の追加で
コーヒーがセルフで飲めますから、
もちろん、コーヒーも付けてもらいました。
店内は満席でも、マスターと女性店員がきびきびと接客し
そんなに待ちません。
10分くらいでしょうか。
ミックスドリアとサラダ、スープのセットです。
ブログ掲載の許可を申し出ると、マスターが快くＯＫして下さいました。
感謝です。
ケチャップライスに、こくのあるホワイトソースがたっぷり♪
おおきなエビ入り、ふたつも！
サツマイモとブロッコリーが入って
あつあつ、とろとろ
薄味に仕上げてあって
とっても、おいしい(*^_^*)
マスターの技を拝見しましたよ。
ドリアといえば
チーズがこんがり焦げていたほうが
香りよく、
食欲をそそります。
オーブンで焼き上がった後、
ガスバーナーで焼き目をプラスしています。
手早くお客さんのテーブルに出せる秘訣ですね。
「マスターは先を読む料理人だな～。
厨房に立ち、ホールに配膳し、
まな板でキャベツを刻む間も
お客さんのほうに神経が向いていて
動きにムダがない」
そう我が夫が感心しきり。
スポンサーリンク
ながくお店を経営するためには
その場でさっと判断する機知と、
温かな人柄や
もちろん料理の腕が必要ですね。
アットホームな雰囲気で
常連さんも多いみたいです。
次々とお客さんがやってくるので
おいしく完食して
席を立ちました。
レストラン「パプリカ」は
第１と第3の木曜が定休
1コインランチの利用可能な時間は
11:00～21:00まで
良心的ですね！
アップルパイでおうちカフェ
紅玉ではなく、蜜入りの「ふじ」を使っているそうです。
ちなみに300円でした。
手作りパイは、添加物がなくて安心。
甘さもちょうどよく、お腹も心も豊かな気分。
お手頃ランチをありがとうございます。
スポンサーリンク
