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発酵カフェフローラ・特製ハンバーグセットは腸活にgood

ハンバーグセット

発酵カフェフローラ

久しぶりに弘前市八幡町にある「発酵カフェフローラ」にお邪魔しました。

オーガニックな食材を用いたカフェです。

この日のお薦めランチは、ハンバーグということで、特製ハンバーグセットを食べました。

ひじきや野菜たっぷりのハンバーグ。

デザートの豆乳プリンもおいしいので、お伝えします。

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発酵カフェフローラ

甘酒・夏バテ予防

甘酒とほうじ茶

席につくと、まず米麹から作った甘酒と、ほうじ茶を出してくれます。

こだわりの米麹を使い、スタッフ・小野田さんの自家製の甘酒。

やさしくまろやかな甘味に、ほっとします。

この日は偶然、知人と数年ぶりにお目にかかり、おしゃべりの花が咲きました。

楽しい時間をありがとうございます!

ハンバーグセット

カフェフローラ

ハンバーグセット

お豆と昆布の煮物、レタスサラダ、セロリのぬか漬けに特製ハンバーグ♫

お味噌汁もついて、食べ応えバッチリ。

焼き豆腐も付いていました。

ハンバーグは、玉ねぎたっぷりの野菜と海藻入り。

とってもおいしい!

十穀米

十穀米

十穀米おいしい!

ささげ豆いりの十穀米は、香ばしい。

発酵カフェフローラが提供するメニューは、全てオーガニック食材。

粟や稗、紫の古代米など、毎日食べたい。

blog.tugarujikukan.info

 腸活に最善です。

単身赴任で他県から来て働く男性が、大腸の病気になり、退院後に小野田さんに「何を食べたらいいのだろうか」と、相談をされたとか。

健康はまず食生活を整えることから、始まりますね。

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豆乳プリン

豆乳プリン

オーガニックコーヒーと豆乳プリン

季節のデザートを 楽しめます。

豆乳プリンと、オーガニックコーヒーを頂きました。

調味料もすべてこだわりのお取り寄せ。

blog.tugarujikukan.info

1年前に取材し、「青森の暮らし」城下町通信に登場して頂きました。

今回は美味しい特製ハンバーグを堪能。

発酵カフェフローラ

〒030-8057 青森県弘前市八幡町2丁目5−5

℡ 0172ー26ー8836

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まとめ

久しぶりに発酵カフェフローラにて、ランチを頂きました。

特製ハンバーグセットは食前の甘酒と、食後のデザート付き。

安心安全な食生活の学びにもなります。

 

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