2023/08/19更新しました
お天気に恵まれた2023年、嶽きみの直売所が岩木山麓にオープンしています。
「きみ」は津軽弁で、とうもろこしのこと。
スイートコーン・恵味を頬張りました。
嶽きみのお値段や配送料についてもお伝えします。
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嶽きみ
高冷地の岩木山麓で朝採りされた嶽きみ。
農家の方は朝3時から収穫しているそうです。
今年も地蔵茶屋のとなり、崎野農園に出かけました。
ブランドとなって、全国に発送されているスイートコーンです。
甘みがたっぷり
サイズごとに価格は違います。
Lサイズの生は1本200円。
ゆでたとうもろこしは1本、250円か270円と思います。
親戚に贈るため、配送してもらうことにしました。
- 嶽きみ生10本 2000円
- 箱代 150円
- クール宅急便 1300円
合計 3,450円
東京都内へ。
トラック配送はガソリンが高騰していますが、良心的で助かります。
百沢の街道沿いに、直売所がたくさんオープンしています。
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茹で方
電子レンジで簡単調理も可能です。
塩をまぶしてラップに包み、3～5分レンチンでOK.
茹でる場合は沸騰したお湯に塩を少しだけ多めに入れて、皮を剥いた嶽きみを入れる。
茹で時間は7分くらい。
コーンスープにするときは、茹でずに調理するとよいでしょう。
嶽きみの天ぷらや、炊き込みご飯もおいしい。
とうもろこしは鮮度が命。
届いたら早めに調理なさって下さい。
はじいて、冷凍すると便利ですね。
地蔵茶屋の津軽そばもおすすめ♫
まとめ
嶽きみが天候に恵まれ、例年より早く直売所や道の駅などに並んでいます。
嶽きみソフトもおいしい。
今年も超絶あまい嶽きみを親戚に発送したほか、自宅用にも買ったので、価格や茹で方などをお伝えしました。
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