すじこ納豆ごはんが弘前のソウルフードとして話題なので、久しぶりに塩筋子を買ったのです。
3月2日放送「ケンミンショー」でも紹介されたばかり。
塩筋子が高いので、もはやごちそうです。
すじこ納豆ご飯をお伝えします。
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塩すじこ
100グラム980円の塩筋子です。
3切れくらい取れそうな66グラムを購入しました。
「ケンミンショー」では虹のマートのハマダさんが登場されました。
虹のマートのハマダさんが仰るには「すじこ納豆には、塩すじこに限ります」と。
私は、醤油漬のすじこは苦手。
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すじこ納豆ごはん
「ケンミンショー」では弘前市土手町の「ドテノメヘヤッコ」や、城東地区・東家の細巻きが紹介され、ひきわり納豆を使用。
私は小粒納豆に、すじこ。
そして青じそを細く切って、散らしました。
津軽の郷土料理「けの汁」と一緒にいただきます。
なお、ブログ画像はすべて自分で作った、おうちご飯です。
すじこは昔、庶民でも手が届きましたが、鮭が高騰し、すじこやイクラも爆上げ。
ロシアからの輸入が激減したせいでしょうか。
「ケンミンショー」でシソンヌ・じろうさんが、「県民の冷蔵庫には塩すじこが常備されている」と話したけど、物価高騰の今では高級なおかずかも。
早く戦争が終わりますように。
すじこ納豆ごはんのまとめ
あっつー飯さ、すじこ。
納豆も大好き。
塩分の摂りすぎにはご注意下さい。
テレビ番組でも紹介された「すじこ納豆ごはん」を、おうちご飯でお伝えしました。
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