ちょっと前ですが、久しぶりに虹のマートで塩筋子や明太子を購入しました。
ＴＶ番組「ケンミンショー」で、すじこ納豆が紹介されたとき、虹のマートのハマダさんが塩筋子について解説。
虹のマートについてお伝えします。
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虹のマート
昭和31年から営業している虹のマートは、弘前市民の台所。
朝8時にオープン。
飲食店の仕入れにも利用される市場です。
日曜日は定休。
場所はJR弘前駅から徒歩5分。
虹のマートは愛称で、令和2年から「株式会社 生き活き市場に社名が変更。
海産食品ハマダ
私が行ったのは平日の朝8時でしたが、観光客もけっこういました！
弘前さくらまつり期間だったからかもしれません。
すっかり有名なのでしょう。
食堂やカフェもあります。
塩筋子
すじこには醤油漬もあります。
私が好きなのは、塩筋子。
添加物が少なめ、鮭の腹子を塩で漬けたのが塩筋子です。
1パック1,000円ぽっきりのを、購入。
お値段以上においしい！
塩分が高めなので、小さめにカットしました。
すじこのおにぎり最高ですね。
送料無料 アラスカ産 新物 昔ながらの天然紅鮭筋子塩漬け500g一等級 すじこ スジコ 筋子 紅子 贈答 お中元 父の日 おにぎりお茶漬け 手巻き 塩すじこ 塩筋子 塩スジコ
虹のマートの筋子はお手頃で、たすかります！
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すじこのおにぎり
自分で作ったおにぎりに、すじこをたっぷり。
これぞ青森の味です。
あどはだりして、3日後にまた同じ価格帯のパックを買いに行きました！
生き活き市場
〒036-8003 弘前市大字駅前町12番地1
定休日：毎週日曜日
営業時間 8：00～18：00
焼き魚やお惣菜もたくさん。
おつまみの乾物もあります。
弘前市民の台所、虹のマート・生き活き市場についてお伝えしました。
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